, avec l’approche du Canada, nous célébrons tout ce que notre grand pays a à offrir, des recettes classiques aux meubles contemporains de Canuck. Dans notre numéro de juillet 2017, la rédactrice en chef Kimberley Brown Profile Zita Cobb, fondatrice du célèbre Fogo Island Inn et co-fondatrice de la Fondation Shorefast. Lisez la suite pour le point de vue de l’entrepreneur basé à Terre-Neuve sur la valeur de la conception locale.
Sur la prise de conseils du designer britannique Ilse Crawford.
Elle est assez incroyable. Elle est, comme vous le savez peut-être, basée à Londres et enseigne à la Design Academy Eindhoven. Elle est un penseur vraiment profond sur le design et elle comprend que le design est impliquée à soutenir la vie. Elle nous a présenté de nombreux designers internationaux qui concernent le travail avec nous chez Fogo. Elle les connaissait professionnellement ou elle les connaissait quand ils ont étudié avec elle, et elle a compris qu’ils ont compris comment être un serviteur de lieu. Nous avions d’autres designers qui ne fonctionnaient pas aussi bien, car ils sont venus avec une idée aussi fixe de leur propre style.
Sur le lien entre la conception et l’emplacement.
La culture est une réaction au lieu, c’est ainsi que la culture émerge, alors pourquoi la conception ne devrait-elle pas répondre à la place? en particulier le design canadien. Pourquoi une chaise ne peut-elle pas vous aider à ressentir la géographie et la sainteté, même, de l’endroit où il est sorti?
Sur le design qui oublie que c’est un serviteur de personnes et de lieu.
Fait mal – et Dieu sait qu’il y a tellement de choses – cela nous fait tous nous sentir inadéquats.
Sur la façon dont la conception de la méthode de Terre-Neuve.
Certains fabricants de choses dans d’autres parties du monde tentent d’exprimer des soins grâce à une finesse exceptionnelle. Ce n’est pas Terre-Neuve. Nous sommes passés à quelque chose d’autre beaucoup plus urgent. Un Terre-Neuve qui s’attaque à une chaise ne s’assoit pas et ne va pas: «Comment puis-je le rendre différent? Comment puis-je le faire ressortir? Il ne le fait pas du tout. Il s’attaque à une chaise en disant: “Eh bien, nous avons besoin d’une chaise qui doit s’adapter dans cet espace.” Nous n’obsédons pas de meubles à Terre-Neuve – nous ne nous asseyons pas aussi longtemps. C’est ainsi que je pense que les Terre-Neuve font des choses: nous trouvons un peu une touche, un petit hack gai. Vous savez, ils sont juste amusants.
Sur les prix Fogo Island Inn Furniture.
Ce que nous faisons – à la fois à l’auberge et avec les meubles – est quelque chose dont nous devons nous rapprocher dans le monde, ce qui est le meilleur prix. Le meilleur prix prévoit que la personne qui fabrique un article ne deviendra pas riche, mais qu’elle ne coûte pas non plus 8 $ / heure. Les menuisiers sont payés 20 $ / heure et dans certains cas un peu plus. Ce n’est pas trop! Et le bois doit être collecté, donc lorsque vous commencez réellement à réfléchir à ce que le prix de quelque chose devrait être, et que vous y construisez la marge bénéficiaire (15%, ce qui va à la fondation), c’est le meilleur prix.
Lisez beaucoup plus de cette interview dans notre numéro de juillet 2017.